夏季おすすめチーズ料理はこちら！！
◆パルミジャーノレッジャーノと夏野菜のフリット 780円
季節の野菜をサクサクのフリットに。夏にぴったりに一品。
※お客様の目の前でチーズを野菜が見えなくなるくらいまでたっぷり削りかけます。
◆サン・シモン・ダ・コスタのピぺラード 780円
羊のミルクを原料としたイタリア最古のチーズをピぺラード（トマト煮込み）の上にたっぷりのせて焼きあげました。羊特有の甘い香りが食欲をそそります！バケット2枚付
◆自家製サルシッチャとペコリーノロマーノのマッシュポテト 特別価格1111円
自家製のサルシッチャ（スパイスが効いた生ソーセージ）にチーズを練りこんだマッシュポテトを添えました。
お肉との相性はばっちりです！！ビールやハイボールと一緒に。
◆コンテ８ケ月熟成ととうもろこしのリゾット 1280円
夏の野菜の代表格♪あまーいトウモロコシたっぷりのチーズリゾット。コンテチーズのミルキーで香ばしい味わいがベストマッチ！
◆ギリシャチーズと彩り野菜のサラダ サルサヴェルデドレッシング 980円
色とりどりの夏野菜と塩気の先に感じる山羊・羊独特のコクを堪能出来る夏に食べたくなるサラダ。
パセリを使用したさっぱりドレッシングで。
◆ダークチェリーのベイクドチーズケーキ 680円
うす紫に色づいたシェフ渾身の自家製ベイクドチーズケーキ。濃厚バニラアイスと一緒に。
