チーズとワインのお店 Den 日比谷

スタッフブログ


【12月4日~】冬季おすすめメニューのお知らせ

12月4日(火)から販売開始する2018年最後のメニュー変更のお知らせです。

【冬季限定&超高原価商品】モッツァレラ ディ ブーファラ カンパーナ(水牛)と苺のカプレーゼ

980円

【超おすすめメニュー】
水牛乳100%のミルクの旨みとモチモチ感、牛乳製に比べてはるかに味の濃いジューシーな水牛製モッツァレッラを季節のフルーツ[国産苺]を添えました。甘酸っぱいフルーツとチーズのリッチでクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります!
季節限定の必食の1皿!
※数量限定の為お早目のご注文をお願い致します。

【冬季限定】ゴーダ3年熟成と根菜のサラダ

980円

長期熟成した旨みたっぷりのゴーダチーズをふんだんに削りかけ、季節の根菜と一緒にサラダ仕立てに。

自家製の柑橘ドレッシングで仕上げました。

【冬季限定】フランス・サヴォワ地方のポテトグラタン~タルティフレット~

880円

フランス・サヴォワ地方の郷土料理。ジャガイモに炒めた玉葱とベーコン、そこにチーズを乗せてオーブンで焼いた素朴でシンプルな料理なだけに一つ一つの素材を厳選しました。火傷に注意!

【冬季限定】パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月熟成とカリフラワーのムース トリュフの香り

780円

ムースの中と上に削りかけた2年物のパルミジャーノチーズをふんだんに使用している為、非常にコク深く濃厚なムースに。トリュフの香りが心地よい一品。

【冬季限定】ペコリーノ・ロマーノとブロッコリーのリゾット

1100円

イタリア最古と言われている羊乳を使用したペコリーノロマーノとブロッコリーをリゾットに。

塩は一切使わずにチーズの塩気だけで仕上げたチーズたっぷり贅沢な一品です。



チーズとワインのお店 Den 日比谷

〒[modal-zip] 東京都千代田区有楽町1-3-6 吉川ビルB1F

電話番号:050-3171-8266
お電話は14~18時が繋がりやすくなっております

定休日:日・祝

営業時間
【月~木】18:00~23:30
【金・祝前】18:00~深夜2:00
【土】16:30~23:30

アクセス
東京メトロ銀座駅/日比谷駅/JR有楽町駅徒歩1分
日比谷駅から114m

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ご予約

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