チーズ食堂 Den日比谷

スタッフブログ


【ソムリエ串田のわがままワイン】


先週もたくさんのご来店ありがとうございます。
先週はちょっとばたばたしてまして、ご来店頂いたお客様に細かい説明が出来ず、すみません。。。もっと頑張ります!

さて今週のワインから1本をご紹介。

Barolo Ceretto 2014 

品種 ネッビオーロ
産地 イタリア・ピエモンテ

イタリアワインの王様「バローロ」の造り手として知られるチェレット社。バローロならではの力強さと繊細さが見事に調和した味わいです。熟成は大樽と一部300リットルの小樽を使用して32ヶ月間。ソフトで穏やかなタンニンを持ち、すぐに楽しんで飲む事ができる。一方で良年であれば、20年ほどの熟成にも耐えうるポテンシャルも持っています。

グラス 1300円/90ml

旨いっす!

その他にも、秘密のワインは多数ございます。詳しくは串田まで。



チーズ食堂 Den日比谷

〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-3-6 吉川ビルB1F

電話番号:050-3171-8266

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営業時間
【月~土】17:00~23:00

定休日:日・祝

アクセス
東京メトロ銀座駅/日比谷駅/JR有楽町駅徒歩1分
日比谷駅から114m