実はメニューに載っていない商品がいっぱいあります。ワインが好きそうなお客様にこっそりおすすめしている超プレミアムワイン。他店ではボトルでしか頼めないようなワインをグラスでご提供してます。

当店にはファンヴィーノ ワインサーバーがありまして、この機械はボトル内の空いた空間に窒素を充填させることでワインの酸化進行を飛躍的に遅らせる凄いマシーンです。ただお値段も超高級ワイン並み・・・。

ですのでグラスでのご提供が可能です。

その中から一本をご紹介。

ジュヴレ・シャンベルタン　2015 （ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス）

フランス　ブルゴニュー地方のフルボディーの赤。ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。

グラス1500円[90ｍｌ]

一昨日2本仕入れましたが、残り僅か。お早めに。

他にも秘密のワインはありますので、飲みたい方は是非串田まで。