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初夏のおすすめメニューの紹介！
チーズプロフェッショナルのシェフが厳選した世界各国のチーズは9種類！
・Garrotxa[ガローチャ] スペイン/白カビ
・Shropshire Blue[シュロップシャーブルー] イギリス/青カビ
・San Simón da Costa[サン・シモン・ダ・コスタ] スペイン/スモーク
・Feta[フェタ] ギリシャ/フレッシュ
・Conte 8 months[コンテ8ヶ月] フランス/ハード
・Langres[ラングル] フランス/ウォッシュ
・Camembert de Normandie[カマンベール・ド・ノルマンディー] フランス/白カビ
・Mimolette[ミモレット] フランス/セミハード
・mozzarella[モッツァレラ] イタリア/フレッシュ
●世界のチーズの盛り合わせ 3種類1300円 5種類1900円
こちらのチーズを使用したお料理はこちら！
●（サン・シモン・ダ・コスタ）スペイン産燻製チーズとかぼちゃのムース 680円
●（フェタ）ギリシャチーズと彩り野菜のサラダ サルサヴェルデドレッシング 980円
●（モッツァレラ）モッツァレラとカラフルトマトのカプレーゼ、グレープフルーツとバニラのジュレ 980円
●（ミモレットジュンヌ）エビとアボカドのタルタル 「ミモレット」の満開Style 780円
●（2種お選び下さい）クロスティーニ [カマンベール／ガローチャ／シュロップシャー・ブルー] 780円
●（コンテ）コンテ8ヶ月ととうもろこしのリゾット 1380円
定番のスパイシープライドポテトがパワーアップ！じゃがいもを幻のインカのめざめを使用！インカのめざめは6～8度と糖度が高く、甘みと濃厚な味わいが特徴。更に味付けも3種類に！
●定番の香辛料が効いたがやみつきの[スパイシー]
●コクとアンチョビの塩気がちょうど良い[アンチョビバター]
●贅沢な香りとバターの旨み[トリュフバター] 各780円
●シンプルなのに味わい深い クレソンとルッコラのサラダ 西洋わさびドレッシング 980円
●自家製タルトフランべはフランス風の薄焼きカリカリピザ。今回は3種類をご用意［ベーコン＆オニオン ｏｒ トリュフ＆マッシュルーム ｏｒ 6種チーズ］ 各980円
今月の超おすすめ！
“毎年大人気の高級チーズ『ブラッティーナ』を贅沢に丸々一個使用した究極のカプレーゼ！
色彩鮮やかなカラフルトマトの爽やかな酸味と濃厚クリーミーなチーズがベストマッチの逸品！
ナイフを入れると、とろりと中身が流れ出し、含むとリッチでクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります！季節限定の必食の1皿！※数量限定の為お早目のご注文をお願い致します。
営業時間：平日18時～23時30分、金曜18時～26時、土曜日は16時30分～23時30分
1軒目のご利用は勿論、2件目バー利用も是非お待ちしております。
