チーズとワインのお店 Den 日比谷

CHEESE


モッツァレラチーズとあま~い桃のカプレーゼ 980円(税抜)

モッツァレラチーズとあま~い桃のカプレーゼ 980円(税抜)
「フィオーレ・ディ・ラッテ(牛乳の花)」とも呼ばれるこのチーズは、弾力があり、噛み締めるとジューシーなミルクの甘みがしみ出してきます。
この季節のあま~い桃とシャンパンビネガーの心地いい酸味がうまい!

フェタチーズとグリル野菜のマリネ バルサミコドレッシング 880円(税抜)

フェタチーズとグリル野菜のマリネ バルサミコドレッシング 880円(税抜)
酸味のあるフレッシュなフェタチーズと野菜たちのサラダ仕立て。

焼きとうもろこしのオムレツ ブルーチーズソース 980円(税抜)

焼きとうもろこしのオムレツ ブルーチーズソース 980円(税抜)
とうもろこしの甘さと食感を楽しみながら、濃厚なブルーチーズの甘さも美味しい!

コンテチーズとレモンの爽快リゾット 1000円(税抜)

コンテチーズとレモンの爽快リゾット 1000円(税抜)
濃厚なハードチーズをたっぷり使ってコクを出しつつ、レモンコンフィと一緒に食べることで爽やかさ抜群☆
枝豆の食感もおいしい。

ミモレットとアボカドのタルタル 満開ミモザStyle 780円(税抜)

ミモレットとアボカドのタルタル 満開ミモザStyle 780円(税抜)
熟成ごとに楽しめる「ミモレット」。
アボカドのタルタルにたっぷりと上からミモレットを振り掛けました。
色鮮やかなオレンジ色は、アナトーというベニの木の実から採取した染料で着色されています。
まるでミモザの花が咲いたよう。
しっとりとした生地はミルクの甘味が充分に味わえます。

サンシモンと苺のサラダ バルサミコドレッシング 1,100円(税抜)

サンシモンと苺のサラダ バルサミコドレッシング 1,100円(税抜)
スペインのサンシモン ダ コスタはほんのり燻製した香り。
苺との相性が抜群にいい。

フレンチウォッシュ”モンドール”の抜群オムレツ 980円(税抜)

フレンチウォッシュ”モンドール”の抜群オムレツ 980円(税抜)
ふわふわのオムレツの中にはたっぷりチーズ。
「黄金の山」の意味を持つウォッシュチーズのモンドールを使用。

サントモールと桜のテリーヌ 850円(税抜)

サントモールと桜のテリーヌ 850円(税抜)
熟成していないシェーブルチーズは爽やかそのもの。
桜色のかわいらしいテリーヌです。

モッツァレラチーズと苺のカプレーゼ 750円(税抜)

モッツァレラチーズと苺のカプレーゼ 750円(税抜)
イタリアの定番前菜、カプレーゼ。
フレッシュでありながら濃厚なモッツァをお愉しみください。

鴨のタタキと菜の花のマリネ ゴルゴンゾーラ和え 850円(税抜)

鴨のタタキと菜の花のマリネ ゴルゴンゾーラ和え 850円(税抜)
ジューシーな鴨肉と春の野菜を柑橘マリネ。
ブルーチーズとキウイフルーツがより爽やかにします。

チーズとワインのお店 Den 日比谷

〒[modal-zip] 東京都千代田区有楽町1-3-6 吉川ビルB1F

電話番号:050-3171-8266

定休日:日・祝

営業時間
【月~木】18:00~23:30
【金・祝前】18:00~深夜2:00
【土】16:30~23:30

アクセス
東京メトロ銀座駅/日比谷駅/JR有楽町駅徒歩1分
日比谷駅から114m

ネット予約

☎ 050-3171-8266

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