チーズとワインのお店 Den 日比谷

CHEESE


モッツァレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ 980円(税抜)

モッツァレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ 980円(税抜)
「フィオーレ・ディ・ラッテ(牛乳の花)」とも呼ばれるこのチーズは、弾力があり、噛み締めるとジューシーなミルクの甘みがしみ出してきます。
カラフルトマトとシャンパンビネガーの心地いい酸味とモッツァレラとの相性が○♪

スペイン産燻製チーズとかぼちゃのムース 680円(税抜)

スペイン産燻製チーズとかぼちゃのムース 680円(税抜)
スペイン産のスモークチーズのサンシモンダコスタとかぼちゃの甘みとコクがマッチした一品。

クレソンとルッコラのサラダ 西洋わさびドレッシング 980円(税抜)

クレソンとルッコラのサラダ 西洋わさびドレッシング 980円(税抜)
ルッコラ、クレソンの程よい苦味とピリ辛のわさびドレッシングが全体の味をまとめたさっぱりとした大人のサラダです。

ギリシャチーズと彩り野菜のサラダ サルサヴェルデドレッシング 980円(税抜)

ギリシャチーズと彩り野菜のサラダ サルサヴェルデドレッシング 980円(税抜)
ギリシャ産のフェタチーズと彩り鮮やかな野菜をパセリと使用したドレッシングで仕立てました。

ミモレットとアボカドのタルタル 満開ミモザStyle 780円(税抜)

ミモレットとアボカドのタルタル 満開ミモザStyle 780円(税抜)
熟成ごとに楽しめる「ミモレット」。
アボカドのタルタルにたっぷりと上からミモレットを振り掛けました。
色鮮やかなオレンジ色は、アナトーというベニの木の実から採取した染料で着色されています。
まるでミモザの花が咲いたよう。
しっとりとした生地はミルクの甘味が充分に味わえます。

ブラッティーナとカラフルトマトのカプレーゼ 1,480円(税抜)

ブラッティーナとカラフルトマトのカプレーゼ 1,480円(税抜)
毎年大人気の高級チーズ『ブラッティーナ』を贅沢に丸々一個使用した究極のカプレーゼ!
色彩鮮やかなカラフルトマトの爽やかな酸味と濃厚クリーミーなチーズがベストマッチの逸品!
ナイフを入れると、とろりと中身が流れ出し、含むとリッチでクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります!季節限定の必食の1皿!
※数量限定の為お早目のご注文をお願い致します。

クロスティーニ 780円(税抜)

クロスティーニ 780円(税抜)
・カマンベール・ド・ノルマンディー・ガローチャ・シュロップシャー・ブルーの3種類の中からお好きな物を2種お選びいただけます。

自家製タルトフランべ 980円(税抜)

自家製タルトフランべ 980円(税抜)
自家製生地のフランス風カリカリピザ・6種チーズ・玉ねぎとベーコン・トリュフとマッシュルームの3種類ご用意!

コンテ8ヶ月熟成ととうもろこしのリゾット 1380円(税抜)

コンテ8ヶ月熟成ととうもろこしのリゾット 1380円(税抜)
香ばしさとコクのあるコンテチーズに甘いとうもろこしでリゾット仕立てに。やみつきになる味わいです。

アメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ 650円(税抜)

アメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ 650円(税抜)
大粒のチェリーを濃厚なベイクドチーズケーキにしました。バニラアイス添え。

チーズとワインのお店 Den 日比谷

〒[modal-zip] 東京都千代田区有楽町1-3-6 吉川ビルB1F

電話番号:050-3171-8266

定休日:日・祝

営業時間
【月~木】18:00~23:30
【金・祝前】18:00~深夜2:00
【土】16:30~23:30

アクセス
東京メトロ銀座駅/日比谷駅/JR有楽町駅徒歩1分
日比谷駅から114m

ネット予約

☎ 050-3171-8266

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