チーズとワインのお店 Den 日比谷

スタッフブログ


【6月11日よりおすすめメニュー変更】

http://cheese-wine-den.com/cheese

初夏のおすすめメニューの紹介!

チーズプロフェッショナルのシェフが厳選した世界各国のチーズは9種類!

・Garrotxa[ガローチャ] スペイン/白カビ
・Shropshire Blue[シュロップシャーブルー] イギリス/青カビ
・San Simón da Costa[サン・シモン・ダ・コスタ] スペイン/スモーク
・Feta[フェタ] ギリシャ/フレッシュ
・Conte 8 months[コンテ8ヶ月] フランス/ハード
・Langres[ラングル] フランス/ウォッシュ
・Camembert de Normandie[カマンベール・ド・ノルマンディー] フランス/白カビ
・Mimolette[ミモレット] フランス/セミハード
・mozzarella[モッツァレラ] イタリア/フレッシュ

●世界のチーズの盛り合わせ 3種類1300円 5種類1900円

こちらのチーズを使用したお料理はこちら!

●(サン・シモン・ダ・コスタ)スペイン産燻製チーズとかぼちゃのムース 680円

●(フェタ)ギリシャチーズと彩り野菜のサラダ サルサヴェルデドレッシング 980円

●(モッツァレラ)モッツァレラとカラフルトマトのカプレーゼ、グレープフルーツとバニラのジュレ 980円

●(ミモレットジュンヌ)エビとアボカドのタルタル 「ミモレット」の満開Style 780円

●(2種お選び下さい)クロスティーニ [カマンベール/ガローチャ/シュロップシャー・ブルー] 780円

●(コンテ)コンテ8ヶ月ととうもろこしのリゾット 1380円

定番のスパイシープライドポテトがパワーアップ!じゃがいもを幻のインカのめざめを使用!インカのめざめは6~8度と糖度が高く、甘みと濃厚な味わいが特徴。更に味付けも3種類に!

●定番の香辛料が効いたがやみつきの[スパイシー]

●コクとアンチョビの塩気がちょうど良い[アンチョビバター]

●贅沢な香りとバターの旨み[トリュフバター] 各780円

●シンプルなのに味わい深い クレソンとルッコラのサラダ 西洋わさびドレッシング 980円

●自家製タルトフランべはフランス風の薄焼きカリカリピザ。今回は3種類をご用意[ベーコン&オニオン or トリュフ&マッシュルーム or 6種チーズ] 各980円

 

 

今月の超おすすめ!

“毎年大人気の高級チーズ『ブラッティーナ』を贅沢に丸々一個使用した究極のカプレーゼ!
色彩鮮やかなカラフルトマトの爽やかな酸味と濃厚クリーミーなチーズがベストマッチの逸品!
ナイフを入れると、とろりと中身が流れ出し、含むとリッチでクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります!季節限定の必食の1皿!※数量限定の為お早目のご注文をお願い致します。

営業時間:平日18時~23時30分、金曜18時~26時、土曜日は16時30分~23時30分

1軒目のご利用は勿論、2件目バー利用も是非お待ちしております。



チーズとワインのお店 Den 日比谷

〒[modal-zip] 東京都千代田区有楽町1-3-6 吉川ビルB1F

電話番号:050-3171-8266

定休日:日・祝

営業時間
【月~木】18:00~23:30
【金・祝前】18:00~深夜2:00
【土】16:30~23:30

アクセス
東京メトロ銀座駅/日比谷駅/JR有楽町駅徒歩1分
日比谷駅から114m

ネット予約

050-3171-8266

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